Attenzione alla scelta della cipolla: come può cambiare il tuo ragu
Scegliere la cipolla giusta può fare una grande differenza nel risultato finale di un ragu. Spesso sottovalutata, la cipolla è uno degli ingredienti fondamentali che costituiscono la base di molti sughi e piatti italiani. La sua dolcezza, il suo sapore e la sua consistenza possono influenzare non solo il gusto del piatto, ma anche la … Leggi tutto
